スタッフブログ
2019/01/31
節分にイワシを食べましょう！イワシの効能
こんにちは！井戸です！
今週の日曜日は節分です！節分で食べるものといえば恵方巻ですが、それ以外にも食べるものはありますよね？そう、大豆とイワシです！今日はイワシの効能についてご紹介します！
イワシにはたんぱく質はもちろん骨にはカルシウムも豊富に含まれ、青魚ですのでDHAやEPAも豊富です。DHAやEPAは脂肪酸のひとつです。脂肪酸の中には体内で作ることのできる脂肪酸と体内で作ることのできない必須脂肪酸とに分けられ、DHAやEPAは必須脂肪酸に分類されます。DHAは乳幼児の脳や神経系の発達に関与すると言われ、EPAは血液をサラサラにし、血栓(血の塊)が作られるのを予防し、さらに中性脂肪を下げる働きがあります。
またイワシにはビタミンDも含まれます。このビタミンDはカルシウムや鉄分の吸収を助ける働きがあり、効率よくカルシウムや鉄分を摂取することができるのです！カルシウムは不足すると骨粗鬆症や血圧上昇、さらにイライラしたり物忘れがひどくなったりするため、イワシはこれらの症状に効果的です！
イワシと食べ合わせるのに有効な食べ物は梅干しです！梅干しに含まれるビタミンCはビタミンD同様カルシウムの吸収を助ける効果があります。イワシの梅煮はカルシウム摂取に最高のメニューです！イワシは煮ることで骨ごとでも食べれますよ！日曜日の節分、是非イワシを食べて骨粗鬆症、イライラを防止しましょう！！
- 住所
- 〒536-0021 大阪市城東区諏訪2丁目4-16
- 営業時間
- 午前 9:00〜12:00 午後 15:00〜20:00
- 定休日
- 土午後・日・祝
- 最寄駅
- 地下鉄 中央線 深江橋駅より徒歩7分
放出駅より徒歩11分 - 電話番号
- 06-6969-5317
城東区諏訪にある「かねつぐ鍼灸整骨院」
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