スタッフブログ
2019/01/17
すごい！！あずきの効能！！
こんにちは、井戸です。
一昨日は小正月でしたね！近くの神社でとんど焼きを行っているところも多かったのではないでしょうか？小正月には小豆粥やぜんざいを食べる習慣があるみたいで、僕の家では15日の夕食は小豆粥でした！
皆さんアズキにどのような物質が含まれ、どんな効果があるかご存知ですか？実はアズキは中国の古い書物にも記されているほどの栄養食品なのです！アズキには糖質、たんぱく質、食物繊維はもちろん、カルシウムや鉄分、ビタミンB1などが多く含まれています。また僕も調べて驚いたのですが、ポリフェノールがとても多く含有されており、アズキ１００ｇにポリフェノールは約４６０ｍｇ含まれています。赤ワイン１００ｇのポリフェノールの量は３００ｇなのでいかに多く含まれているかが分かります。ポリフェノールには抗酸化作用があり、動脈硬化・がん予防に効果があるとされています。もう一つ注目したい成分としてサポニンがあります。このサポニンはアズキの皮に含まれ、ポリフェノール同様抗酸化作用を持ち、また利尿作用も強くむくみに効果的な成分です。
東洋医学的にもアズキは解毒作用を持つとされており、体内の不要なものの排泄などに効果的であるため、便秘やむくみで悩んでいる方には積極的に摂取して欲しい食品の一つです！
他にも様々な効果があるスーパーフードのアズキ！！冬場はおぜんざいやお汁粉を飲んで健康に過ごしましょう！！
- 住所
- 〒536-0021 大阪市城東区諏訪2丁目4-16
- 営業時間
- 午前 9:00〜12:00 午後 15:00〜20:00
- 定休日
- 土午後・日・祝
- 最寄駅
- 地下鉄 中央線 深江橋駅より徒歩7分
放出駅より徒歩11分 - 電話番号
- 06-6969-5317
城東区諏訪にある「かねつぐ鍼灸整骨院」
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